品名： 槲皮素
英文名稱： Quercetin 
別    名： 櫟精
化 學 名： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy，3,3’,4’,5,7-五羥基黃酮
分 子 式： C15H10O7 
分 子 量： 302.23
C A S 號： 6151-25-3
提取來源： 為豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾及果實。
產品規格： 95%

物理性質： 為二水合物為黃色針狀結晶（稀乙醇），在95℃-97℃成為無水物，在314℃（分解）。1g溶于290ml無水乙醇，23ml沸乙醇，極微溶于水和乙醚，溶于冰醋酸及堿性水溶液顯黃色，遇FeCL3呈綠色，當加熱后轉為暗紅色，與鎂粉－鹽酸反應呈紅色。

包    裝： 25公斤/紙板桶；1公斤/鋁箔袋；或根據客戶需求

保存：置于陰涼干燥、避光，避高溫處

有 效 期： 24個月